Botulizem je bolezen, ki jo povzroča strup bakterije Clostridium botulinum. Za okužbo so bolj dovzetni dojenčki do prvega leta starosti, ker želodčna vsebina še ni dovolj kisla. Glavni vzrok zastrupitve pri dojenčkih je prezgodnje uvajanje medu v katerem se pogosto nahaja večja količina omenjene bakterije, ki proizvajajo strup, ki napade otrokov živčni sistem in v najtežjih primerih lahko privede celo do smrti.
Med se otrokom uvaja po dopolnjenem prvem letu starosti. Pomembno je, da ga uvajate postopoma. Začnite z minimalno količino medu (vrh čajne žličke) zmešanim z mlekom, čajem ali sadnim sokom.