Prehrana ima velik vpliv na naše življenje in življenje naših potomcev. S pomočjo epigenetike spoznavamo nove razsežnosti vpliva prehrane na zdravje in življenje ljudi.
Prehransko programiranje je predvsem pomembno v prvih 1000+ dneh življenja, kamor štejemo čas 3 mesecev pred načrtovano nosečnostjo, čas nosečnosti in dojenja ter prvi 2 leti življenja otroka. V tem času je ključnega pomena zdrava in uravnotežena prehrana, tako staršev, kot tudi otroka. To je »okno«, ko se otroku najlažje privzgoji zdrave prehranske navade, ki mu ostanejo za celo življenje. Zdrave prehranske navade posledično zmanjšajo tveganje za razvoj prekomerne telesne mase, diabetesa, povišanega krvnega tlaka, bolezni srca in ožilja in presnovnih bolezni, tako pri otroku, kot kasneje pri odraslemu človeku. Vpliva celo na naslednjo generacijo potomcev. Opisani fenomen imenujemo presnovno ali prehransko programiranje.
O meni
Kratek pregled šolanja:
2001-2005: Srednja biotehniška šola Kranj – živilski tehnik
2005-2010: Biotehniška fakulteta, UL – univerzitetni diplomirani inženir živilske tehnologije
2010-2015: Biotehniška fakulteta, UL – doktor znanosti iz področja Prehrane – naslov disertacije Prehrana v času nosečnosti in dojenja ter maščobno-kislinska sestava humanega mleka
Kratek pregled zaposlitev:
2010- : klinični dietetik na Kliničnem oddelku za gastroenterologijo, hepatologijo in nutricionistiko ter Kliničnem oddelku za neonatologijo, Pediatrična klinika, UKC Ljubljana
2014-2018: asistent za področje Prehrane, Biotehniška fakulteta, UL
2018- : docent za področje Prehrane, Biotehniška fakulteta, UL
Znanje in izkušnje sem pridobival tudi v tujini, predvsem v okviru mednarodnih ERASMUS študijskih izmenjav na Finskem in Švedskem.
Bibliografija
– 14 izvirnih znanstvenih prispevkov
– 30 televizijskih in radijskih nastopov
– 350 različnih bibliografskih enot skupaj
Članstvo
Sem aktiven član različnih domačih in tujih strokovnih in znanstvenih združenj, kot so:
- Evropsko združenja za gastroenterologijo, hepatologijo in nutricionistiko (ESPGHAN),
- Slovensko (SZKP) in Evropsko združenje za klinično prehrano (ESPEN),
- Evropska organizacija za Crohnovo bolezen in kolitis (ECCO),
- Mednarodno združenje svetovalcev za dojenje in laktacijo (ILCA).
Sem tudi aktiven član Nacionalnega odbora za spodbujanje dojenja pri UNICEFu Slovenije.
KOLEDAR PRIHAJAJOČIH DOGODKOV
(bi radi brezplačno najavili dogodek, prosim pišite mi)
AKTUALNA ZAKLJUČENA DELA in PRISPEVKI
Prvih 1000+ dni
OSTALI NERAZPOREJENI PRISPEVKI
Tokratna številka Slovenske pediatrije je prav tako posvečena dojenju in RED-Su:
- 02-09 / SINDROM RELATIVNEGA ENERGIJSKEGA PRIMANJKLJAJA PRI OTROCIH IN MLADOSTNIKIH; Neža Salobir, Sončka Jazbinšek, Klemen Dovč, Primož Kotnik
- 10-14 / UŽIVANJE ALKOHOLA MED NOSEČNOSTJO; Kaja Kranjc, Neža Lipovec, Evgen Benedik
- 15-21 / SINDROM POLICISTIČNIH JAJČNIKOV, LAKTOGENEZA IN DOJENJE; Irena Hren, Darija Mateja Strah
- 22-27 / ZDRAVSTVENI VIDIK DOJENJA PO PRVEM LETU; Simona Rajtar Osredkar
- 28-34 / MEDNARODNI KODEKS O TRŽENJU NADOMESTKOV MATERINEGA MLEKA V PRAKSI – NARATIVNI PREGLED LITERATURE; Renata Vettorazzi, Uroš Rajkovič, Ljubiša Pađen
- 35-42 / ODNOS ŠTUDENTOV ZDRAVSTVENIH SMERI DO DOJENJA PO PRVEM LETU OTROKOVE STAROSTI; Irena Hribar, Renata Vettorazzi
- Odprto in kritično razmišljanje o “ideji centraliziranega naročanja hrane” Strateškega sveta za prehrano (12. marec 2023)
Tokratna številka Slovenske pediatrije je posvečena dojenju. V nadaljevanju objavljamo uvodnik gostujočega urednika doc. dr. Evgena Benedika.
- 180-184 / PREDNOSTI DOJENJA IN HRANJENJA Z MATERINIM MLEKOM ZA OTROKA; Andreja Tekauc Golob
- 185-189 / PREHRANA DOJEČE MATERE; Neža Lipovec, Kaja Kranjc, Evgen Benedik
- 190-194 / VLOGA FARMACEVTA PRI SVETOVANJU O ZDRAVILIH IN O DOJENJU; Urška Lučev, Marjeta Rak Namestnik
- 195-199 / ANKILOGLOSIJA IN TEŽAVE PRI DOJENJU; Andreja Valcl
- 200-205 / IZZIVI PRI UVAJANJU NAČEL DOJENJU PRIJAZNEGA NEONATALNEGA ODDELKA; Jana Lozar Krivec
- Hranilne lastnosti kostanja (gost v oddaji Dobro jutro, 15. november 2022)
- Katero načelo za prehrano naj velja v nosečnosti? Ne jejte za dva, jejte zdravo! (Večer, oktober 2022)
- Kaj so maščobe, katere so zdravju bolj in katere manj koristne (gost v oddaji Dobro jutro, 13. september 2022)
- Kako hujšati? Manj jesti ali več telovaditi? (Finance, junij 2022)
- Cvrtnik na vroč zrak: Je ocvrt krompirček brez olja res bolj zdrav? (Finance, junij 2022)
- Kakovostno meso je del uravnotežene prehrane (MZGP, april 2022)
- 1. del: Kravje mleko ali sojin, ovsen, mandljev napitek? (RTVslo.si, april 2022)
- 2. del: V čem je prednost kravjega mleka, v čem pa rastlinskih napitkov, kot so sojin, ovsen, rižev, mandljev napitek? (RTVslo.si, april 2022)
- doc. dr. Evgen Benedik o črevesnem mikrobiomu (Radio RAI Furlanija Julijska krajina, 2022)
Terminološki slovar laktacije in dojenja (UNICEF, 2021)
- Maščobe, za pravilno delovanje našega telesa (Hipp.si, 2020)
- Slovenska strokovnjaka o tem, katera prehranska dopolnila res potrebujemo (Micna.Slovenskenovice.si, 2020)
- Dojenje, mlečna formula in interes velekapitala (RTVslo.si, 2018)
- Dodatki v prehrani (RTVSLO.si, 2017)
Klinična prehrana
OSTALI NERAZPOREJENI PRISPEVKI
- Na kaj paziti pri uvajanju goste hrane? (gost v oddaji Jutro na planetu, 21. avgust 2023)
- Motnje hranjenja (gost v oddaji Dobro jutro; 8. junij 2023)
- Refluks oziroma ko peče zgaga (gost v oddaji Dobro jutro; 24. november 2022)
- Vpliv prehrane na kronično vensko bolezen (gost v oddaji Dobro jutro, oktober 2022)
- Indijski trpotec: Zdravju še bolj koristi, če ga vključimo v jedi, kot če ga uživamo samostojno (Delo.si) 2019
STROKOVNI KOTIČEK ZA DIETETIKE
| Kako do pripravništva? | NIJZ Referenčne vrednosti |
| Z dokazi podprte indikacije za probiotike, prebiotike in sinbiotike za otroke in odrasle v gastroenterologiji: kdaj in zakaj? 1)  2)  | Primeri jedilnikov |
| Učbenik: Otrok z motnjami veščine hranjenja in požiranja VSEBINA: RAZVOJ GIBANJA, SENZORNIH SISTEMOV IN VEŠČINE HRANJENJA … 6 PARENTERALNA PREHRANA PRI NEDONOŠENČKIH … 15 POSEBNOSTI HRANJENJA PRI NOVOROJENČKU… 27 KLINIČNI ZNAKI IN SIMPTOMI MOTENE VEŠČINE HRANJENJA IN POŽIRANJA … 48 KLINIČNA OCENA VEŠČINE HRANJENJA IN POŽIRANJA … 56 STOPENJSKO UČENJE HRANJENJA PRI OTROKU S PREVLADUJOČO SENZORNO MOTNJO HRANJENJA … 83 UČENJE HRANJENJA PRI OTROKU S PREVLADUJOČO MOTNJO GIBANJA … 91 PRAVILNO NAMEŠČANJE OTROKA PRI HRANJENJU IN SPODBUJANJE SAMOSTOJNE VEŠČINE HRANJENJA … 103 OCENA PREHRANSKEGA STANJA DOJENČKOV, OTROK IN MLADOSTNIKOV … 119 PREHRANA OTROKA Z OKVARO ŽIVČEVJA… 135 NAČINI ENTERALNEGA HRANJENJA OTROK Z MOTNJAMI VEŠČINE HRANJENJA IN POŽIRANJA… 145 PREHRANA OTROK Z VSTAVLJENO HRANILNO CEVKO… 153 MOTNJE VEŠČINE HRANJENJA PRI OTROCIH S SHIZO … 160 OTROCI S TRAHEOSTOMO IN POSEBNOSTI PRI HRANJENJU… 172 | Katere elemente naj vsebuje izvid kliničnega dietetika (primer izvida kliničnega dietetika v Splošni bolnišnici Novo mesto) Poročanje o stranskih učinkih prehranskih dopolnil s kratkim predstavitvenim filmčkom in obrazcem za vnos opaženega stranskega učinka. |
| Kalkulator za preračunavanje rastnih krivulj v pediatriji: https://www.who.int/growthref/tools/en https://www.infantchart.com | 1) 2) KNOWLADGE CENTER |
Novosti na Facebook strani
Dnevi zdravja – 17.-19. november 2023, Celjski sejem
dnevizdravja.si
Na Dnevih zdravja želimo poleg raznovrstne ponudbe zdravstvenih in drugih storitev za zdravo in kvalitetno življenje obiskovalcem ponuditi tudi številna strokovna predavanja, ki jih bodo izvedli vo…
Posvet: Zdravje danes za jutri
www.youtube.com
Program ZDAJ – Zdravje danes za jutri se skozi vseživljenjsko perspektivo ssodobnimi pristopi dotika zdravja vseh prebivalcev Slovenije. Na posvetu želimopre…
doi.org
Background: Partial enteral nutrition (PEN) coupled with the Crohn’s disease (CD) exclusion diet (CDED) was shown to be effective in inducing clinical remission in paediatric CD. There are currently…