Prehrana ima velik vpliv na naše življenje in življenje naših potomcev. S pomočjo epigenetike spoznavamo nove razsežnosti vpliva prehrane na zdravje in življenje ljudi.
Prehransko programiranje je predvsem pomembno v prvih 1000+ dneh življenja, kamor štejemo čas 3 mesecev pred načrtovano nosečnostjo, čas nosečnosti in dojenja ter prvi 2 leti življenja otroka. V tem času je ključnega pomena zdrava in uravnotežena prehrana, tako staršev, kot tudi otroka. To je »okno«, ko se otroku najlažje privzgoji zdrave prehranske navade, ki mu ostanejo za celo življenje. Zdrave prehranske navade posledično zmanjšajo tveganje za razvoj prekomerne telesne mase, diabetesa, povišanega krvnega tlaka, bolezni srca in ožilja in presnovnih bolezni, tako pri otroku, kot kasneje pri odraslemu človeku. Vpliva celo na naslednjo generacijo potomcev. Opisani fenomen imenujemo presnovno ali prehransko programiranje.
O meni
Kratek pregled šolanja:
2001-2005: Srednja biotehniška šola Kranj – živilski tehnik
2005-2010: Biotehniška fakulteta, UL – univerzitetni diplomirani inženir živilske tehnologije
2010-2015: Biotehniška fakulteta, UL – doktor znanosti iz področja Prehrane – naslov disertacije Prehrana v času nosečnosti in dojenja ter maščobno-kislinska sestava humanega mleka
Kratek pregled zaposlitev:
2010- : klinični dietetik na Kliničnem oddelku za gastroenterologijo, hepatologijo in nutricionistiko ter Kliničnem oddelku za neonatologijo, Pediatrična klinika, UKC Ljubljana
2014-2018: asistent za področje Prehrane, Biotehniška fakulteta, UL
2018- : docent za področje Prehrane, Biotehniška fakulteta, UL
Znanje in izkušnje sem pridobival tudi v tujini, predvsem v okviru mednarodnih ERASMUS študijskih izmenjav na Finskem in Švedskem.
Bibliografija
– 14 izvirnih znanstvenih prispevkov
– 30 televizijskih in radijskih nastopov
– 350 različnih bibliografskih enot skupaj
Članstvo
Sem aktiven član različnih domačih in tujih strokovnih in znanstvenih združenj, kot je Evropsko združenja za gastroenterologijo, hepatologijo in nutricionistiko (ESPGHAN).
Sem tudi aktiven član Nacionalnega odbora za spodbujanje dojenja pri UNICEFu Slovenije.
KOLEDAR PRIHAJAJOČIH DOGODKOV
(bi radi brezplačno najavili dogodek, prosim pišite mi)
AKTUALNA ZAKLJUČENA DELA in PRISPEVKI
Prvih 1000+ dni
OSTALI NERAZPOREJENI PRISPEVKI
Tokratna številka Slovenske pediatrije je posvečena dojenju. V nadaljevanju objavljamo uvodnik gostujočega urednika doc. dr. Evgena Benedika.
- Hranilne lastnosti kostanja (gost v oddaji Dobro jutro, 15. november 2022)
- Katero načelo za prehrano naj velja v nosečnosti? Ne jejte za dva, jejte zdravo! (Večer, oktober 2022)
- Kaj so maščobe, katere so zdravju bolj in katere manj koristne (gost v oddaji Dobro jutro, 13. september 2022)
- Kako hujšati? Manj jesti ali več telovaditi? (Finance, junij 2022)
- Cvrtnik na vroč zrak: Je ocvrt krompirček brez olja res bolj zdrav? (Finance, junij 2022)
- Kakovostno meso je del uravnotežene prehrane (MZGP, april 2022)
- 1. del: Kravje mleko ali sojin, ovsen, mandljev napitek? (RTVslo.si, april 2022)
- 2. del: V čem je prednost kravjega mleka, v čem pa rastlinskih napitkov, kot so sojin, ovsen, rižev, mandljev napitek? (RTVslo.si, april 2022)
- doc. dr. Evgen Benedik o črevesnem mikrobiomu (Radio RAI Furlanija Julijska krajina, 2022)
Terminološki slovar laktacije in dojenja (UNICEF, 2021)
- Maščobe, za pravilno delovanje našega telesa (Hipp.si, 2020)
- Slovenska strokovnjaka o tem, katera prehranska dopolnila res potrebujemo (Micna.Slovenskenovice.si, 2020)
- Dojenje, mlečna formula in interes velekapitala (RTVslo.si, 2018)
- Dodatki v prehrani (RTVSLO.si, 2017)
Klinična prehrana
OSTALI NERAZPOREJENI PRISPEVKI
- Refluks oziroma ko peče zgaga (gost v oddaji Dobro jutro; 24. november 2022)
- Vpliv prehrane na kronično vensko bolezen (gost v oddaji Dobro jutro, oktober 2022)
- Indijski trpotec: Zdravju še bolj koristi, če ga vključimo v jedi, kot če ga uživamo samostojno (Delo.si) 2019
Novosti na Facebook strani
Ta vsebina trenutno ni na voljo
Razlog je običajno to, da je lastnik delil vsebino samo z manjšo skupino ljudi, spremenil, kdo si jo lahko ogleda, ali pa je bila izbrisana.
Katero načelo za prehrano naj velja v nosečnosti? Ne jejte za dva, jejte zdravo!
www.vecer.com
Plod za rast in razvoj potrebuje hrano, ki mu zagotavlja energijo in gradnike, vse to pa v času nosečnosti dobi od svoje matere
Kako hujšati? Manj jesti ali več telovaditi?
mojefinance.finance.si
Pred poletjem so številni vstopili v sezono hujšanja. Ob tem se poraja vprašanje, kako se najhitreje in najbolj učinkovito lotiti …
Kakovostno meso je del uravnotežene prehrane
www.nasasuperhrana.si
Uravnoteženo vključevanje kakovostnega mesa v vsakodnevno prehrano je ključnega pomena. Da bo vaša nakupna odločitev lažja, poiščite meso z znakom »…